ZZentau

Restaurants, bars et hôtels

Le logiciel de planning pensé pour la restauration

Services du midi et du soir, extras, coupures, rush du week-end : Zentau vous aide à faire le planning de la salle et de la cuisine, à suivre les heures et à tenir votre masse salariale.

Essayer gratuitement 14 jours Voir les tarifs
  • Modèle convention HCR
  • Prévision des couverts
  • Badgeuse en cuisine

Les avantages

Salle, cuisine, bar

Chaque poste a sa couleur, et vos ratios (un serveur pour 25 couverts…) calculent les besoins de chaque service.

Le bon effectif à chaque service

Les couverts sont prévus à partir de l'an dernier et de la tendance : vous staffez le samedi soir sans gaspiller le mardi midi.

Une paie HCR sans erreur

Majorations à +10 %, +20 % puis +50 %, nuit de 22 h à 7 h, repas : le modèle HCR s'applique en un clic.

Un planning qui colle à vos services

Construisez la semaine service par service : un créneau le midi, un autre le soir, avec la coupure entre les deux. Zentau vérifie le repos entre la fermeture et la reprise du lendemain, et vous alerte avant la publication.

  • Coupures, services du midi et du soir
  • Extras et saisonniers, archivés en fin de saison
  • Salariés partagés entre plusieurs restaurants, sans doublon
  • Planning envoyé à l'équipe par e-mail et consultable sur téléphone

Des prévisions basées sur vos couverts

Importez vos couverts et votre chiffre d'affaires depuis la caisse. Zentau prévoit chaque service, en tenant compte des jours fériés et de la tendance, puis calcule les besoins par poste. Le planning automatique prépare ensuite le brouillon de la semaine.

  • Prévisions par service (midi, soir, brunch…)
  • Correction manuelle pour un événement ou une privatisation
  • Besoins couverts visibles sous la grille du planning

Une badgeuse qui tient en cuisine

Posez une tablette à l'entrée du personnel : chacun pointe avec son code en deux secondes, même pressé. Les retards et les oublis remontent dans la feuille de temps, que vous validez chaque semaine.

  • Arrivée, pause, départ
  • Pas de photo ni de géolocalisation
  • Feuilles d'heures signées par les salariés, utiles en cas de contrôle

Votre ratio masse salariale / CA, enfin suivi

C'est l'indicateur clé d'un restaurant. Zentau le calcule à partir des heures réelles et de votre chiffre d'affaires, établissement par établissement, et le compare à la période précédente.

  • Chiffre d'affaires par heure travaillée
  • Coût chargé du personnel
  • Heures supplémentaires et absentéisme
Planning Construisez, ajustez et publiez la semaine en quelques clics. Découvrir Prévisions et planning automatique Vos besoins prévus, et un brouillon de planning en un clic. Découvrir Pointage et feuilles d'heures Badgeuse sur tablette ou mobile, feuilles d'heures signées. Découvrir

Questions fréquentes

Zentau gère-t-il la convention HCR ?

Zentau propose un modèle de majorations HCR (+10 % de la 36e à la 39e heure, +20 % de la 40e à la 43e, +50 % au-delà, nuit de 22 h à 7 h) que vous pouvez ajuster. Les variables sont ensuite exportées vers votre logiciel de paie ou votre comptable.

Comment gérer les coupures ?

Vous créez deux créneaux dans la journée, un pour le midi et un pour le soir. Les heures, le repos et les durées sont calculés sur l'ensemble.

Et les extras ?

Créez leur fiche, planifiez-les comme vos salariés, puis archivez-les quand ils ne travaillent plus chez vous : une fiche archivée n'est plus facturée.

J'ai plusieurs restaurants, est-ce plus cher ?

Non. Le tarif dépend uniquement du nombre de salariés actifs. Établissements et utilisateurs sont illimités.

Prêt à simplifier la gestion de votre équipe ?

Essayez toutes les fonctionnalités gratuitement pendant 14 jours. Votre espace est prêt en quelques minutes.

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  • Sans carte bancaire
  • Sans engagement
  • Sans application à installer